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イクラを醤油漬けにしました。
ひろ坊が好きだったので毎年漬けて送っていたのですが好みが変わったようで言わなくなり漬けるのをやめようかと思っていたのですが、今月次女が帰国する事になり彼女はイクラが好きなのは解っていたので食べさせてやろうと思いやっぱり漬ける事にしました。
今年はイクラが凄く高くてびっくりしていたのですが、独自ルートが有りちょっとだけですけど安く手にはいりました。
ちょっと薄味に仕上げたので美味しいと思うんだけどね。